Max havelaar

Brownies

Voor 16 stukjes

Verwarm de oven voor op 180°C. Smelt de chocolade au bain marie of in de magnetron. Klop de boter in een kom met een mixer. Voeg de suiker toe en dan de eieren. Mix goed door elkaar. Zeef de bloem, cacao en het zout erdoor.

Schenk de enigszins afgekoelde chocolade in de kom. Voeg de walnoten toe en schep het beslag in een ingevet vierkant bakblik van ongeveer 20 x 20 cm. Bak 30-35 minuten in de voorverwarmde oven op 180°C. Let op: de echte brownie mag nog iets sponzig zijn. Laat de cake afkoelen in het bakblik. Meng de poedersuiker en de koffielikeur tot een glazuur. Smeer deze uit over de brownie. Hard laten worden en in blokjes snijden.

Dit recept is afkomstig van Verkade