Bekijk recept
Fairtrade chocolade & espresso muffins
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een muffinblik in. Smelt de boter in een kleine pan. Lees verder...
Bekijk recept
Kokos-limoensoep
Was de koriander en hak deze fijn. Boen de limoen schoon, rasp de schil en pers daarna het sap eruit. Was de chilipeper, halver in de lengte en haal de zaadlijst eruit als je de soep niet heel pittig wilt. Lees verder...
Bekijk recept
Avocado-mango-ijs met kokos en paranoten
Doe het fruit een nacht lang, of minstens 8 uur, in de vriezer. Haal vlak voor je het ijs wilt gaan maken uit de vriezer, laat ca. 5 tot 10 min. staan en pureer dan samen met de kokosmelk, het limoensap en de vanille tot een glad ijsmengsel in een keukenmachine of sterke blender. Lees verder...
Bekijk recept
Feestelijke chocoananastaart met viooltjes
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een springvorm (Ø 24 cm) in met margarine en bestrooi met meel. Mix het meel, bakpoeder, zout, vanille en de rietsuiker in een kom en roer goed. Lees verder...
Bekijk recept
Bulgursalade met gerookte kip en Fairtrade noten
Fruit de sjalot in een scheutje olijfolie (niet bruin laten worden), doe de bulgur erbij, fruit een half minuutje mee, draai het vuur laag en giet heet water (uit de waterkoker) bij de bulgur tot deze ca. 1 cm onder water staat. Lees verder...
Bekijk recept
Ananas tarte tatin met Fairtrade kokosroom
Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de Fairtrade rietsuiker in een pan met dikke bodem op laag vuur karamelliseren. Voeg, wanneer de suiker bruin kleurt en bubbelt, citroensap, boter en gember toe. Lees verder...
Bekijk recept
Torta Caprese
Deze goddelijke (en glutenvrije!) chocoladetaart komt oorspronkelijk van het Italiaanse eiland Capri. Buonissima!
Bekijk recept
Tutti frutti in Fairtrade thee geweld
Een h'eerlijk en gezond tussendoortje gemaakt met tutti frutti, Fairtrade thee, honing, kaneel en yoghurt.
Bekijk recept
Homemade Fairtrade granola
Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe de Fairtrade quinoa, havervlokken, zonnebloempitten, kaneel, hazelnoten, aguavesiroop en de olie in een kom. Meng dit. Lees verder...
Bekijk recept
Groene thee citroencake met bosbessen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cakeblik in met zachte boter of plantaardige olie. Zorg dat de eieren, boter en karnemelk op kamertemperatuur zijn. Haal de thee uit het theezakje en laat de losse thee trekken in 50 ml gekookt water. Lees verder...