Bekijk recept
Feel-good chocolademousse
Wist je dat je chocolademousse ook zonder zuivel kunt maken? De zachte, romige textuur komt in deze versie van rijpe avocado's en kokosmelk. Lees verder...
Bekijk recept
Notenrol met honing
Een spannende basis voor een dessert: knapperig deeg gevuld met een crunchy notenmengsel met een bitterzoet accent van sinaasappel. Lees verder...
Bekijk recept
Homemade gevulde speculaas
Deze gevulde speculaas smaakt zoveel lekkerder dan kant-en-klare, dat je hem waarschijnlijk nog veel vaker gaat maken. Lees verder...
Bekijk recept
Kokos-cheesecake
Hij is fairrukkelijk, deze cheesecake. Snijd er kleine puntjes van, want hij is óók behoorlijk machtig. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade chocolade & espresso muffins
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een muffinblik in. Smelt de boter in een kleine pan. Lees verder...
Bekijk recept
Avocado-mango-ijs met kokos en paranoten
Doe het fruit een nacht lang, of minstens 8 uur, in de vriezer. Haal vlak voor je het ijs wilt gaan maken uit de vriezer, laat ca. 5 tot 10 min. staan en pureer dan samen met de kokosmelk, het limoensap en de vanille tot een glad ijsmengsel in een keukenmachine of sterke blender. Lees verder...
Bekijk recept
Feestelijke chocoananastaart met viooltjes
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een springvorm (Ø 24 cm) in met margarine en bestrooi met meel. Mix het meel, bakpoeder, zout, vanille en de rietsuiker in een kom en roer goed. Lees verder...
Bekijk recept
Ananas tarte tatin met Fairtrade kokosroom
Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de Fairtrade rietsuiker in een pan met dikke bodem op laag vuur karamelliseren. Voeg, wanneer de suiker bruin kleurt en bubbelt, citroensap, boter en gember toe. Lees verder...
Bekijk recept
Torta Caprese
Deze goddelijke (en glutenvrije!) chocoladetaart komt oorspronkelijk van het Italiaanse eiland Capri. Buonissima!
Bekijk recept
Groene thee citroencake met bosbessen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cakeblik in met zachte boter of plantaardige olie. Zorg dat de eieren, boter en karnemelk op kamertemperatuur zijn. Haal de thee uit het theezakje en laat de losse thee trekken in 50 ml gekookt water. Lees verder...