Bekijk recept
Avocado-mango-ijs met kokos en paranoten
Doe het fruit een nacht lang, of minstens 8 uur, in de vriezer. Haal vlak voor je het ijs wilt gaan maken uit de vriezer, laat ca. 5 tot 10 min. staan en pureer dan samen met de kokosmelk, het limoensap en de vanille tot een glad ijsmengsel in een keukenmachine of sterke blender. Lees verder...
Bekijk recept
Feestelijke chocoananastaart met viooltjes
Verwarm de oven voor op 200 °C. Vet een springvorm (Ø 24 cm) in met margarine en bestrooi met meel. Mix het meel, bakpoeder, zout, vanille en de rietsuiker in een kom en roer goed. Lees verder...
Bekijk recept
Ananas tarte tatin met Fairtrade kokosroom
Verwarm de oven voor op 200°C. Laat de Fairtrade rietsuiker in een pan met dikke bodem op laag vuur karamelliseren. Voeg, wanneer de suiker bruin kleurt en bubbelt, citroensap, boter en gember toe. Lees verder...
Bekijk recept
Torta Caprese
Deze goddelijke (en glutenvrije!) chocoladetaart komt oorspronkelijk van het Italiaanse eiland Capri. Buonissima!
Bekijk recept
Groene thee citroencake met bosbessen
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een cakeblik in met zachte boter of plantaardige olie. Zorg dat de eieren, boter en karnemelk op kamertemperatuur zijn. Haal de thee uit het theezakje en laat de losse thee trekken in 50 ml gekookt water. Lees verder...
Bekijk recept
Taart met peer en vanille chai thee
Doe de bloem, het zout en de blokjes boter in een keukenmachine en meng 20 seconden tot het mengsel op broodkruim lijkt. Doe het kruim in een koude kom en meng met een koud mes het ei erdoor. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade chocolade cupcake met chocotopping
Verwarm de oven voor op 170°C. Zeef bloem, bakpoeder en cacaopoeder boven een kom en voeg een snuf zout, de basterdsuiker, vanillesuiker en zachte boter toe. Mix het geheel op lage snelheid totdat het de structuur van grof zand heeft, dit duurt wel 5-10 min. Lees verder...
Bekijk recept
Romige koffielikeur
Serveer een lekker drankje bij uw Fairtrade koffie! Klop de slagroom stijf en bewaar afgedekt en koel tot gebruik. Verdeel de likeur over 4 kleine glaasjes, schep de room erop. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade amandeljasmijnkoekjes
Bekijk recept
sinaasappelbrownies
Verwarm de oven voor tot 175 ºC. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil van de vrucht. Smelt de roomboter met de chocolade op laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat de chocoladeboter 5 min. afkoelen. Klop de eieren met de suiker en een snuf zout dik en romig (bleekgeel). Meng het ei voorzichtig door de chocoladeboter. Spatel de bloem met de sinaasappelrasp er luchtig door en schenk het chocoladebeslag in de ingevette vorm. Bak de chocoladekoek in de voorverwarmde oven zo’n 25 min.