Bekijk recept
Taart met peer en vanille chai thee
Doe de bloem, het zout en de blokjes boter in een keukenmachine en meng 20 seconden tot het mengsel op broodkruim lijkt. Doe het kruim in een koude kom en meng met een koud mes het ei erdoor. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade groentecurry
Bak in een grote hapjespan met 4el olie de uien glazig. Voeg de knoflook, gember en rode peper toe en bak deze nog enkele minuten. Roer de curry kruidenpasta door het mengsel en voeg de gesneden courgette, aubergine, paprika en tomaten toe en roer zachtjes voor 5 minuten. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade chocolade cupcake met chocotopping
Verwarm de oven voor op 170°C. Zeef bloem, bakpoeder en cacaopoeder boven een kom en voeg een snuf zout, de basterdsuiker, vanillesuiker en zachte boter toe. Mix het geheel op lage snelheid totdat het de structuur van grof zand heeft, dit duurt wel 5-10 min. Lees verder...
Bekijk recept
Romige koffielikeur
Serveer een lekker drankje bij uw Fairtrade koffie! Klop de slagroom stijf en bewaar afgedekt en koel tot gebruik. Verdeel de likeur over 4 kleine glaasjes, schep de room erop. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade amandeljasmijnkoekjes
Bekijk recept
sinaasappelbrownies
Verwarm de oven voor tot 175 ºC. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil van de vrucht. Smelt de roomboter met de chocolade op laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat de chocoladeboter 5 min. afkoelen. Klop de eieren met de suiker en een snuf zout dik en romig (bleekgeel). Meng het ei voorzichtig door de chocoladeboter. Spatel de bloem met de sinaasappelrasp er luchtig door en schenk het chocoladebeslag in de ingevette vorm. Bak de chocoladekoek in de voorverwarmde oven zo’n 25 min.
Bekijk recept
Fairtrade chocolade grappa-truffels
Smelt in een kleine pan met dikke bodem de chocolade met de boter op laag vuur. Neem de pan van het vuur zodra de chocolade voor 3/4 is gesmolten. Laat de chocolade met de boter al roerende helemaal smelten. Lees verder...
Bekijk recept
Dukkah met olie en brood
Verwarm de oven voor 180°C. Verdeel de hazelnoten op een bakplaat en rooster ze ca. 8 min tot ze licht bruin zijn. Laat ze afkoelen, maal ze in de keukenmachine (niet te) fijn en doe ze in een kom. Rooster het sesamzaad in een droge koekenpan en voeg ze bij de hazelnoten.
Bekijk recept
Curryschotel met kokosmelk en bananen
Kook de rijst volgens de instructies op het pak. Snij de bananen in plakjes van ongeveer 2,5 cm. Verwarm de olie in een pan en bak de bananenplakjes, per portie, tot ze aan beide kanten lichtbruin zijn. Leg de plakjes apart op een plaat met keukenpapier. Bak de ui gedurende ongeveer 10 minuten, en doe vervolgens de bananenplakjes terug in de pan, samen met de currypasta.
Bekijk recept
Salade met Fairtrade quinoa, avocado en sinaasappel
Doe de quinoa en oregano in een pan met 500 ml kokend water. Breng dit geheel aan de kook en laat het daarna heel zachtjes doorkoken. Verwarm ondertussen de grillpan voor, en doe de zonnebloempitten in de pan. Rooster ze totdat ze bruin kleuren, maar kijk uit dat ze niet verbranden.