Bekijk recept
Romige koffielikeur
Serveer een lekker drankje bij uw Fairtrade koffie! Klop de slagroom stijf en bewaar afgedekt en koel tot gebruik. Verdeel de likeur over 4 kleine glaasjes, schep de room erop. Lees verder...
Bekijk recept
Fairtrade amandeljasmijnkoekjes
Bekijk recept
sinaasappelbrownies
Verwarm de oven voor tot 175 ºC. Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil van de vrucht. Smelt de roomboter met de chocolade op laag vuur. Neem de pan van het vuur en laat de chocoladeboter 5 min. afkoelen. Klop de eieren met de suiker en een snuf zout dik en romig (bleekgeel). Meng het ei voorzichtig door de chocoladeboter. Spatel de bloem met de sinaasappelrasp er luchtig door en schenk het chocoladebeslag in de ingevette vorm. Bak de chocoladekoek in de voorverwarmde oven zo’n 25 min.
Bekijk recept
Fairtrade chocolade grappa-truffels
Smelt in een kleine pan met dikke bodem de chocolade met de boter op laag vuur. Neem de pan van het vuur zodra de chocolade voor 3/4 is gesmolten. Laat de chocolade met de boter al roerende helemaal smelten. Lees verder...
Bekijk recept
'Trifle' met banaan en melkchocolade
Snij de 2 chocoladerepen in kleine stukjes. Verwarm 100 ml slagroom en smelt de chocolade er al roerend in tot chocoladesaus. Snij de cake in blokjes. Klop de rest van de slagroom met de suiker tot ‘yoghurtdikte’.
Bekijk recept
Banaan 'tartelette'
Laat het bladerdeeg ontdooien, leg de plakjes op elkaar en rol het deeg met wat bloem eronder tot een plak die 2 cm groter is dan de bakvorm. Laat het even rusten en bekleed de bakvorm met bakpapier.
Bekijk recept
Banana bread
Verwarm de oven voor op 180 ºC. (160 ºC. met ventilator). Vet de cakevorm in en bekleed met bakpapier. Hak de amandelen en walnoten grof en meng ze met de kokos en de rietsuiker. Prak de bananen fijn met een vork. Meng in een ruime kom de yoghurt met de baking soda en laat 5 minuten staan.
Bekijk recept
Blauwe bessenkoekjes
Verwarm de oven voor op 180°C. Meng de boter en suiker in een kom. Voeg het ei samen met de vanille toe. Meng in een andere kom de havermoutvlokken, tarwebloem, kaneel, zout, baksoda en bakpoeder en voeg dit mengsel geleidelijk toe aan de botersuikermix.
Bekijk recept
Chocoladenotentaart met honing
Verwarm de oven voor op 180?C. Hak de noten fijn en breek de chocolade in kleine brokken. Splits de eieren. Rasp de sinaasappel. Voeg aan de eidooiers de honing, vanille, sinaasappelschilrasp en een snuf zout toe. Klop het geheel enkele minuten stijf met de mixer.
Bekijk recept
Fairtrade flikken van eerlijke chocolade en noten
Hak de chocolade fijn, verdeel in 2 schaaltjes/ metalen bakjes en smelt ze in de magnetron (tussendoor steeds even omroeren) of au bain marie tot de chocolade lauw is. Let op dat er absoluut geen druppel water in de chocolade komt. Spreid een flink stuk bakpapier uit.